第446章 下厨的林大人
整整齐齐的肋排也被林大人砍得‘面目全非’‘参差不齐’。
桃花和梨花看见自家姑娘那动作只吓得魂飞魄散,又不敢大声嚷嚷,就怕自家姑娘一个不小心砍了自家的手指。
到时候,她们就是以死也不能谢罪。
所以两个人一把把厨房管事挤到一旁,整个人紧张兮兮地看着自家姑娘。
林冉抬眸,一脸淡定。
梨花觉得自家姑娘一定是早上受到的刺激太大,不能找小崽子小憩,现在只能把气撒在排骨上。
两朵花观察了小片刻也跟着厨房管事一样放下心来。
林冉咔嚓咔嚓砍完了所有的排骨,挑拣了大小长短差不多的装了一盘子,“其他的撤走。”
厨房管事一招手,立马有下人来把那一大坨排骨装走,又清洗了菜板和菜刀,林冉拿了番薯开始切。
只是手还没碰到刀,就被桃花拦下来了。
“姑娘,您是做大事的人,这等小事让底下的人来做就成了。”您可别上手了,自来就没有切过菜的人,突然想起来切菜,怎么想怎么吓人。
梨花忙忙点头:“是啊,姑娘,这厨房里的活儿计您都做完了,厨房的人做什么呢?别害他们丢了饭碗。”
厨房的人暗自点头,只觉得梨花姑娘不愧是被他们喂熟的,关键时刻这说得话真的是深得他们心。
林冉挣开桃花的手:“我就是做三道菜就好,做完了我就回了。”
“姑娘您什么?”桃花大惊失色。
“姑娘您要做菜?”梨花大惊失色。
厨房管事也大惊失色,但是他没有胆子喊出来。
林冉翻了个白眼,“怎么了,瞧你们一个个紧张的,我自己知道自己有几斤几两,我也不多做,就做三道菜就好。”
林冉今日忽然被周允琛感动了一下,突发奇想到了以前的同事做的烛光晚餐,她就想跟着做一次。
她选的菜都不难,一道是香煎稻花鱼,一道是拔丝地瓜,一道是粉蒸排骨。
这三道菜是她知道的且很容易的菜。
比如香煎稻花鱼,只要把鱼煎得两面焦黄,然后加上辣椒等佐料一炒即可。
粉蒸排骨就更简单了,因着林冉喜欢吃粉蒸肉粉蒸排骨,厨房里的材料都有。
她只要把粉蒸排骨的排骨裹上粉,放到笼屉里一蒸就行。
剩下的就算拔丝地瓜比较难一些,不过也不太难。
先将切成滚刀块的番薯下油锅里炸一下,然后再化糖浆,最后把炸过的番薯块下糖浆里翻炒均匀就可以装盘了。
林冉把三道菜的每一步工序都想的清清楚楚才开始做。
粉蒸排骨确实如林冉说的那般简单,但是到了香煎稻花鱼的时候,林冉总算体会到了理论和实践的区别。
林冉:“唉......火小一点.....”
烧火的小厮忙撤了一根烧的正旺的木柴。
同时煎了两条鱼,林冉这条鱼翻翻,那条鱼翻翻,然后
改了刀的稻花鱼,就碎成了一小块一小块
林冉傻眼:“这怎么......不是一个完整的鱼形?”
熟悉的厨子捂着脸,不敢说是林冉没等鱼煎结实了再翻,所以就煎烂了。
厨房管事:“大人别急,缸里还有鱼,咱重新再试一次。”
就这般,等到水缸里的稻花鱼被宰了个干净,又在厨子的指点下,林冉终于做成了那道她心心念念的香煎稻花鱼。
林冉忍不住呼出一口气,掏出帕子擦了擦脑门上的汗,“本大人纵横田地这么久,从来就没有这般紧张过。”
其他人心有戚戚。
厨子心道:别说大人您了,小的也紧张到差点不会呼吸了。
拔丝地瓜这道菜,是林冉前世一个同事的拿手菜,那位同事是个美食爱好者,自己又很会做,经常做了好吃食带到公一同分享。
拔丝地瓜是林冉最喜欢的一道菜,她专门问过同事拔丝地瓜的做法,她记得清清楚楚。
然而,做起来,完全不是一回事。
林冉一脸懵逼地问厨子:“这个番薯怎么不拔丝?”
厨子一脸懵逼的回望,愣愣摇头。
什么拔丝地瓜,他听都没有听过这样一道菜。
也不知道林大人是不是从天上带下来的这道菜。
林冉搅动着铲子,铲子和沾了糖浆的番薯、大铁锅等都缠在一起,粘得铲子都挥不动。
梨花:“姑娘,不如添些水加热一下,糖化成水了就成了。”
林冉没得办法,只等照做。
但是如此一来,拔丝地瓜算是废了。
林冉傻眼,不服气:“再来。”
如此来了四五遍,从天亮到天黑,林冉甚至因为大力戳破了一口铁锅,也没有把这道拔丝地瓜做出来。
众人默默地看着那口缺了一个口的铁锅无言。
【六筒:啧啧啧......冉宝,你是不是铁锅杀手?这么刚的一口锅,你居然能用铲子给它铲出一个窟窿,你想笑死我吗?】
说完,系统大笑了起来。
它真的是被林冉笑死了。
林冉木着脸,冷着声:“笑够了吗?”
【六筒:没有,哈哈哈哈】
林冉:这个狗系统!
迟早跟它一拍两散。
六筒总算是笑够了,安慰林冉。
【六筒:冉啊,你也别郁闷,你本就不是个做菜的,做不成就做不成罢,没什么大不了的。】
【六筒:那不是还有两道菜吗,够你俩烛光晚餐了。】
林冉:我真的会谢!
那位同事说的简单,林冉觉得她做的也简单。
怎么轮到她,就完全不是那么一回事?
这垃圾玩意怎么这么难,比她种地还要难上千万倍。
林冉气死,又没得办法。
桃花从厨房外进来,小声道:“姑娘,前院来回说是姑爷回来了,不如咱走吧。”
再不走,她怀疑这厨房要被自家姑娘炸了。
林冉异常挫败扔了手里的锅铲,“回吧。”
今日的晚食,有些特别。
桌上点了两支蜡烛,摆着六盘菜,其中两盘菜比较黑呼。
周允琛默默地盯着林冉看了片刻,抬起筷子夹了一块粉蒸排骨,入口......齁咸!
“怎么样?”
看着眼前瞪着大大的闪亮亮眼睛的林冉,周允琛面不改色吐了骨头道:“味道正好,我很喜欢。”
林冉高兴了:“喜欢你就多吃点。”
说着还把粉蒸排骨移到了周允琛的面前。
周允琛:“......”
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桃花和梨花看见自家姑娘那动作只吓得魂飞魄散,又不敢大声嚷嚷,就怕自家姑娘一个不小心砍了自家的手指。
到时候,她们就是以死也不能谢罪。
所以两个人一把把厨房管事挤到一旁,整个人紧张兮兮地看着自家姑娘。
林冉抬眸,一脸淡定。
梨花觉得自家姑娘一定是早上受到的刺激太大,不能找小崽子小憩,现在只能把气撒在排骨上。
两朵花观察了小片刻也跟着厨房管事一样放下心来。
林冉咔嚓咔嚓砍完了所有的排骨,挑拣了大小长短差不多的装了一盘子,“其他的撤走。”
厨房管事一招手,立马有下人来把那一大坨排骨装走,又清洗了菜板和菜刀,林冉拿了番薯开始切。
只是手还没碰到刀,就被桃花拦下来了。
“姑娘,您是做大事的人,这等小事让底下的人来做就成了。”您可别上手了,自来就没有切过菜的人,突然想起来切菜,怎么想怎么吓人。
梨花忙忙点头:“是啊,姑娘,这厨房里的活儿计您都做完了,厨房的人做什么呢?别害他们丢了饭碗。”
厨房的人暗自点头,只觉得梨花姑娘不愧是被他们喂熟的,关键时刻这说得话真的是深得他们心。
林冉挣开桃花的手:“我就是做三道菜就好,做完了我就回了。”
“姑娘您什么?”桃花大惊失色。
“姑娘您要做菜?”梨花大惊失色。
厨房管事也大惊失色,但是他没有胆子喊出来。
林冉翻了个白眼,“怎么了,瞧你们一个个紧张的,我自己知道自己有几斤几两,我也不多做,就做三道菜就好。”
林冉今日忽然被周允琛感动了一下,突发奇想到了以前的同事做的烛光晚餐,她就想跟着做一次。
她选的菜都不难,一道是香煎稻花鱼,一道是拔丝地瓜,一道是粉蒸排骨。
这三道菜是她知道的且很容易的菜。
比如香煎稻花鱼,只要把鱼煎得两面焦黄,然后加上辣椒等佐料一炒即可。
粉蒸排骨就更简单了,因着林冉喜欢吃粉蒸肉粉蒸排骨,厨房里的材料都有。
她只要把粉蒸排骨的排骨裹上粉,放到笼屉里一蒸就行。
剩下的就算拔丝地瓜比较难一些,不过也不太难。
先将切成滚刀块的番薯下油锅里炸一下,然后再化糖浆,最后把炸过的番薯块下糖浆里翻炒均匀就可以装盘了。
林冉把三道菜的每一步工序都想的清清楚楚才开始做。
粉蒸排骨确实如林冉说的那般简单,但是到了香煎稻花鱼的时候,林冉总算体会到了理论和实践的区别。
林冉:“唉......火小一点.....”
烧火的小厮忙撤了一根烧的正旺的木柴。
同时煎了两条鱼,林冉这条鱼翻翻,那条鱼翻翻,然后
改了刀的稻花鱼,就碎成了一小块一小块
林冉傻眼:“这怎么......不是一个完整的鱼形?”
熟悉的厨子捂着脸,不敢说是林冉没等鱼煎结实了再翻,所以就煎烂了。
厨房管事:“大人别急,缸里还有鱼,咱重新再试一次。”
就这般,等到水缸里的稻花鱼被宰了个干净,又在厨子的指点下,林冉终于做成了那道她心心念念的香煎稻花鱼。
林冉忍不住呼出一口气,掏出帕子擦了擦脑门上的汗,“本大人纵横田地这么久,从来就没有这般紧张过。”
其他人心有戚戚。
厨子心道:别说大人您了,小的也紧张到差点不会呼吸了。
拔丝地瓜这道菜,是林冉前世一个同事的拿手菜,那位同事是个美食爱好者,自己又很会做,经常做了好吃食带到公一同分享。
拔丝地瓜是林冉最喜欢的一道菜,她专门问过同事拔丝地瓜的做法,她记得清清楚楚。
然而,做起来,完全不是一回事。
林冉一脸懵逼地问厨子:“这个番薯怎么不拔丝?”
厨子一脸懵逼的回望,愣愣摇头。
什么拔丝地瓜,他听都没有听过这样一道菜。
也不知道林大人是不是从天上带下来的这道菜。
林冉搅动着铲子,铲子和沾了糖浆的番薯、大铁锅等都缠在一起,粘得铲子都挥不动。
梨花:“姑娘,不如添些水加热一下,糖化成水了就成了。”
林冉没得办法,只等照做。
但是如此一来,拔丝地瓜算是废了。
林冉傻眼,不服气:“再来。”
如此来了四五遍,从天亮到天黑,林冉甚至因为大力戳破了一口铁锅,也没有把这道拔丝地瓜做出来。
众人默默地看着那口缺了一个口的铁锅无言。
【六筒:啧啧啧......冉宝,你是不是铁锅杀手?这么刚的一口锅,你居然能用铲子给它铲出一个窟窿,你想笑死我吗?】
说完,系统大笑了起来。
它真的是被林冉笑死了。
林冉木着脸,冷着声:“笑够了吗?”
【六筒:没有,哈哈哈哈】
林冉:这个狗系统!
迟早跟它一拍两散。
六筒总算是笑够了,安慰林冉。
【六筒:冉啊,你也别郁闷,你本就不是个做菜的,做不成就做不成罢,没什么大不了的。】
【六筒:那不是还有两道菜吗,够你俩烛光晚餐了。】
林冉:我真的会谢!
那位同事说的简单,林冉觉得她做的也简单。
怎么轮到她,就完全不是那么一回事?
这垃圾玩意怎么这么难,比她种地还要难上千万倍。
林冉气死,又没得办法。
桃花从厨房外进来,小声道:“姑娘,前院来回说是姑爷回来了,不如咱走吧。”
再不走,她怀疑这厨房要被自家姑娘炸了。
林冉异常挫败扔了手里的锅铲,“回吧。”
今日的晚食,有些特别。
桌上点了两支蜡烛,摆着六盘菜,其中两盘菜比较黑呼。
周允琛默默地盯着林冉看了片刻,抬起筷子夹了一块粉蒸排骨,入口......齁咸!
“怎么样?”
看着眼前瞪着大大的闪亮亮眼睛的林冉,周允琛面不改色吐了骨头道:“味道正好,我很喜欢。”
林冉高兴了:“喜欢你就多吃点。”
说着还把粉蒸排骨移到了周允琛的面前。
周允琛:“......”
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