第15章 榨油
第15章榨油
“对,就是这样,叔,反复如此槌撞,直至从而排榨出油出来,咱就完成了从植物里头提取油的活儿了。”谢繁星见她叔找到要领,她点了点头道。
“现在我们分成两组干活,阿奶,你带着繁阳和繁辰两人继续蒸制茶籽粉、压成茶籽饼,放在一旁备用。
叔和婶子,我们来排榨和槌撞。”现在纯手工榨茶籽油,排榨和槌撞是最难的。所以,必须她亲自监督,做出正确的指导,以免出现其他变故。
由她叔和婶子执行槌撞,是因为他们年轻力壮有力气,好干这活儿。
加上此时的油壕是置放几张板凳上,槌撞的时候,油壕会翻动,怕会从板凳上掉落下去,还得有人扶着,所以排榨和槌撞也须得三人来完成这事情。
她叔和婶子也明白排榨和槌撞的原理了。
钱氏不断的寻找合适的木棍、竹片等可以排榨的器具,她见缝插缝,不断在油壕后面塞入东西进去,让她叔槌撞。
随着他们不断塞入排榨的东西,不断的往前槌撞,哪些被压成圆饼的茶籽饼体积不断缩小、挤压,慢慢往前排挤而去。
然而,谢繁星也见到有丝丝的油从茶籽饼中慢慢的挤出来,怕是排榨槌撞的还不够,所以,从茶籽饼之中排榨出来的茶籽油并不是很多。
还不足以从槽眼中滴落下来。
“这好像是泛油了呢?”谢忠也发现了这个情况,他有些兴奋的道。
“我来看看。”钱氏一听,也立马走近前来,仔细打量还用手指摸了摸哪些茶籽饼。
一抹,见手上果真是沾染上了油之后,钱氏脸上露出大喜道:“真的泛油了,咱加把劲,把这茶籽饼里头的油给排榨出来。”
见到真的能够从茶籽饼里头榨油之后,谢忠和钱氏夫妇两人干这活儿更是带劲了。
如此又持续了两刻钟时间。
槽眼之中终于是有茶籽油被排榨槌撞了出来,谢忠见状,大喜的喊道:“出油了。”
“出油了?我来看看。”正在厨房忙活压茶籽饼的张氏一听,她也顾不上压茶籽饼了,连忙小跑上来看了看又道:
“这油好香啊!颜色也呈金黄色,好看。”
榨出油来了,张氏和谢忠两人干活速度更快了。
这一油壕的茶籽饼榨油,排榨槌撞了近半个时辰,才把茶籽饼中的油给排榨出来,直至再也排榨不出来,他们才换上新的茶籽饼,继续新的一轮排榨。
谢繁星估摸着,一油壕的茶籽饼大概是有将近百斤,排榨出来的油,大概有十五六斤。
出油率少的可怜,按照他们磨好的茶籽粉大概有三百斤左右,可以榨五十斤茶籽油算是多的了。
见到能够榨出油来,钱氏、谢忠他们干活更是带劲,吃完早食,又马不停蹄的榨油了起来。
忙碌到下午申时末的时候,他们这才把这些茶籽全部排榨成油了。
被排榨挤出油的茶籽饼废料谢繁星也没有放过,这些可以废物利用,不仅仅可以喂鸡吃,还可以当做熏香熏蚊子、虫蚁用。
“叔、婶子,这一坛子的油你们拿回去吃吧!咱两家一人一坛。”谢繁星把今日排榨出来的茶籽油装好两个坛子,她递给谢忠一坛子茶籽油道。
“这。”谢忠见状他没伸手去接。
“叔,你这是咋的了,看不上不成,还是侄女有好东西了,就不许孝敬给叔你了。
更何况叔和婶子帮忙了,我也没工钱付你们,就拿这油抵工钱了。”谢繁星见她叔没接,她硬塞了给她叔道。
“忠子,繁星说这是孝敬给你的,你就拿着呗!”张氏见大孙女晓得人情来往,晓得维护和她叔、婶子的关系,张氏欣慰的感叹,她家繁星长大了,老大家一家子交给繁星,让她持家是没问题了。
“婶子,等今年夏末的时候,这茶子树挂果可以摘,咱一块摘下来,一块榨成茶籽油。你看如何?”谢繁星开口邀请钱氏。
钱氏听到大侄女开口相邀,她意外又惊喜的起来,自己这个大侄女好,有些好东西也不藏着捏着,有了好东西也知道孝敬他们长辈,是个好的。
其实谢繁星她就是为她叔家的两个劳力力,好让他们干活的。
“行,今年夏末的时候,这茶子树挂果可以摘的时候,咱一块干这活了。我观山上的有十几颗茶子树,每年结的果不少,一颗树上少说也有二十多斤,多的话也有三十多斤。
十几颗将近二十棵树,那就可以结六七百斤茶籽下来,按照榨油,可以榨近百斤的茶籽油出来,这么多茶籽油,咱两家均分了,都够咱吃上一年多的时间了。
要是还剩下多余的,咱是不是可以拿去镇上换银钱呢?”钱氏盘算了一圈下来,越想越多,思维发散,想到是不是可以把榨出来的茶籽油卖钱,她顿时激动的道。
“榨出来的油太少了,都只能够咱自己吃,除非发现更多的茶子树,不然的话,卖钱是没戏了。还有,要是镇上只吃过从动物体内提炼出来的油,没吃过从植物提炼出来的油,怕是很难让人接受,卖出去就是个问题了。”谢繁星起初也是想到可以榨油去卖钱,但是只细想了片刻就放弃了。
首先,茶子树太少了,榨出来的油也不多,只够他们两家人吃。
还有一则是销售渠道给谁,卖价又如何,都是问题。
“这个不急,明儿婶子再进山瞧瞧,看看还有没有长有茶子树的地方。既然山中有一片十几颗的茶子树,那想必就有第二片茶子树、第三片茶子树。
忠子,明儿你把从山上捕下来的猎物拿去镇上的酒肆卖钱,顺道打听一下油的事情,看酒肆收不收咱榨出来的油。”钱氏心思转动的极快的道。
不过正如钱氏所说,山上有第一片茶子树,想必就有第二片茶子树,只是他们没找到而已。
要是能够找到大量的茶子树,可以大批量的榨油出来,倒是可以考虑大批量榨油卖钱。
“婶子,明儿我随你一块上山吧!咱两互相也有个照应。还有,我从曹秀才家中寻到那本古籍介绍过,有很多东西可以吃又有大作用的,我上山看看,能不能寻到一些什么东西的。”谢繁星心中一动道。
“那成。明儿咱一块上山。”钱氏没拒绝道。
“要不等忠子去完镇上,你们再一块上山去。”张氏有些不放心钱氏和大孙女上山。
“娘,我们又不深入山中,只是四处瞧瞧,没啥事的。”
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“对,就是这样,叔,反复如此槌撞,直至从而排榨出油出来,咱就完成了从植物里头提取油的活儿了。”谢繁星见她叔找到要领,她点了点头道。
“现在我们分成两组干活,阿奶,你带着繁阳和繁辰两人继续蒸制茶籽粉、压成茶籽饼,放在一旁备用。
叔和婶子,我们来排榨和槌撞。”现在纯手工榨茶籽油,排榨和槌撞是最难的。所以,必须她亲自监督,做出正确的指导,以免出现其他变故。
由她叔和婶子执行槌撞,是因为他们年轻力壮有力气,好干这活儿。
加上此时的油壕是置放几张板凳上,槌撞的时候,油壕会翻动,怕会从板凳上掉落下去,还得有人扶着,所以排榨和槌撞也须得三人来完成这事情。
她叔和婶子也明白排榨和槌撞的原理了。
钱氏不断的寻找合适的木棍、竹片等可以排榨的器具,她见缝插缝,不断在油壕后面塞入东西进去,让她叔槌撞。
随着他们不断塞入排榨的东西,不断的往前槌撞,哪些被压成圆饼的茶籽饼体积不断缩小、挤压,慢慢往前排挤而去。
然而,谢繁星也见到有丝丝的油从茶籽饼中慢慢的挤出来,怕是排榨槌撞的还不够,所以,从茶籽饼之中排榨出来的茶籽油并不是很多。
还不足以从槽眼中滴落下来。
“这好像是泛油了呢?”谢忠也发现了这个情况,他有些兴奋的道。
“我来看看。”钱氏一听,也立马走近前来,仔细打量还用手指摸了摸哪些茶籽饼。
一抹,见手上果真是沾染上了油之后,钱氏脸上露出大喜道:“真的泛油了,咱加把劲,把这茶籽饼里头的油给排榨出来。”
见到真的能够从茶籽饼里头榨油之后,谢忠和钱氏夫妇两人干这活儿更是带劲了。
如此又持续了两刻钟时间。
槽眼之中终于是有茶籽油被排榨槌撞了出来,谢忠见状,大喜的喊道:“出油了。”
“出油了?我来看看。”正在厨房忙活压茶籽饼的张氏一听,她也顾不上压茶籽饼了,连忙小跑上来看了看又道:
“这油好香啊!颜色也呈金黄色,好看。”
榨出油来了,张氏和谢忠两人干活速度更快了。
这一油壕的茶籽饼榨油,排榨槌撞了近半个时辰,才把茶籽饼中的油给排榨出来,直至再也排榨不出来,他们才换上新的茶籽饼,继续新的一轮排榨。
谢繁星估摸着,一油壕的茶籽饼大概是有将近百斤,排榨出来的油,大概有十五六斤。
出油率少的可怜,按照他们磨好的茶籽粉大概有三百斤左右,可以榨五十斤茶籽油算是多的了。
见到能够榨出油来,钱氏、谢忠他们干活更是带劲,吃完早食,又马不停蹄的榨油了起来。
忙碌到下午申时末的时候,他们这才把这些茶籽全部排榨成油了。
被排榨挤出油的茶籽饼废料谢繁星也没有放过,这些可以废物利用,不仅仅可以喂鸡吃,还可以当做熏香熏蚊子、虫蚁用。
“叔、婶子,这一坛子的油你们拿回去吃吧!咱两家一人一坛。”谢繁星把今日排榨出来的茶籽油装好两个坛子,她递给谢忠一坛子茶籽油道。
“这。”谢忠见状他没伸手去接。
“叔,你这是咋的了,看不上不成,还是侄女有好东西了,就不许孝敬给叔你了。
更何况叔和婶子帮忙了,我也没工钱付你们,就拿这油抵工钱了。”谢繁星见她叔没接,她硬塞了给她叔道。
“忠子,繁星说这是孝敬给你的,你就拿着呗!”张氏见大孙女晓得人情来往,晓得维护和她叔、婶子的关系,张氏欣慰的感叹,她家繁星长大了,老大家一家子交给繁星,让她持家是没问题了。
“婶子,等今年夏末的时候,这茶子树挂果可以摘,咱一块摘下来,一块榨成茶籽油。你看如何?”谢繁星开口邀请钱氏。
钱氏听到大侄女开口相邀,她意外又惊喜的起来,自己这个大侄女好,有些好东西也不藏着捏着,有了好东西也知道孝敬他们长辈,是个好的。
其实谢繁星她就是为她叔家的两个劳力力,好让他们干活的。
“行,今年夏末的时候,这茶子树挂果可以摘的时候,咱一块干这活了。我观山上的有十几颗茶子树,每年结的果不少,一颗树上少说也有二十多斤,多的话也有三十多斤。
十几颗将近二十棵树,那就可以结六七百斤茶籽下来,按照榨油,可以榨近百斤的茶籽油出来,这么多茶籽油,咱两家均分了,都够咱吃上一年多的时间了。
要是还剩下多余的,咱是不是可以拿去镇上换银钱呢?”钱氏盘算了一圈下来,越想越多,思维发散,想到是不是可以把榨出来的茶籽油卖钱,她顿时激动的道。
“榨出来的油太少了,都只能够咱自己吃,除非发现更多的茶子树,不然的话,卖钱是没戏了。还有,要是镇上只吃过从动物体内提炼出来的油,没吃过从植物提炼出来的油,怕是很难让人接受,卖出去就是个问题了。”谢繁星起初也是想到可以榨油去卖钱,但是只细想了片刻就放弃了。
首先,茶子树太少了,榨出来的油也不多,只够他们两家人吃。
还有一则是销售渠道给谁,卖价又如何,都是问题。
“这个不急,明儿婶子再进山瞧瞧,看看还有没有长有茶子树的地方。既然山中有一片十几颗的茶子树,那想必就有第二片茶子树、第三片茶子树。
忠子,明儿你把从山上捕下来的猎物拿去镇上的酒肆卖钱,顺道打听一下油的事情,看酒肆收不收咱榨出来的油。”钱氏心思转动的极快的道。
不过正如钱氏所说,山上有第一片茶子树,想必就有第二片茶子树,只是他们没找到而已。
要是能够找到大量的茶子树,可以大批量的榨油出来,倒是可以考虑大批量榨油卖钱。
“婶子,明儿我随你一块上山吧!咱两互相也有个照应。还有,我从曹秀才家中寻到那本古籍介绍过,有很多东西可以吃又有大作用的,我上山看看,能不能寻到一些什么东西的。”谢繁星心中一动道。
“那成。明儿咱一块上山。”钱氏没拒绝道。
“要不等忠子去完镇上,你们再一块上山去。”张氏有些不放心钱氏和大孙女上山。
“娘,我们又不深入山中,只是四处瞧瞧,没啥事的。”
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