第5章 地皮菜
第5章地皮菜
“大姐,你是说舅舅、舅娘他们会来?”
“昨儿,阿奶让人给舅舅家他们送信了,告知了娘已经去了的事情。昨儿天色已晚他们没来,要是他们会来的话,今日已时之前便会来的。
繁月,要是舅舅他们今日没来的话,大姐打算断了舅舅他们那边的来往了。”谢繁星知晓,刘氏也是个命苦的,早年年岁小的时候丧父,外祖母好不容易拉扯刘氏兄妹三人成家立业不久也去了。
刘氏在的时候,往年他们兄妹也有走动,只是,现在刘氏一死,按照两位性子强势的舅娘,今日他们会不会来他们家都是一回事了。
来了,意味着要送吃穿等东西给他们兄弟姐妹,安慰、安抚他们。只是,如今各家各户缺衣少食,两位舅妈哪里舍得粮食,估计这一合计干脆不来了,会断了这边的联系。
“我都听大姐的。”
“行,你先去洗漱一下,洗漱好后,你再来换我带小弟,大姐好去准备早食吃的东西,之后,你再唤醒繁阳他们了。
不管舅舅和舅娘他们来不来,我们都要做好迎接的准备。”谢繁星她坐在凳子上,左手抱着人,另一只手拿着勺子,从碗中勺了一些面糊糊,她先是吹了吹,再用嘴唇碰了碰勺羹里面的面糊糊,见不烫嘴,温度适宜之后,她这才喂给小弟吃。
小弟不知道是不是闻到了吃的东西,嘴巴很是自然的往前凑上去。
他本能的吸吮住勺羹里面的面糊糊,一小半勺的面糊糊吸吮完之后,他像是没吃够一般,眼睛湿漉漉滴溜溜的旋转,似是可怜兮兮的望向谢繁星,砸吧了一下嘴巴,还从口中吐出一个泡泡出来。
一旁的谢繁星看的心都软了,只是想到这孩子一出生就丧父丧母,连父母的面都没见过,母亲还是为了生下他难产而死,今后还不知道背上什么名声。
谢繁星心中也颇为庆幸,幸好小弟吃面糊糊,也不挑剔,不然的话,他们家买不起有奶的母羊,该养不活这孩子的。
不知道是不是到点了,还是谢繁星吵醒了弟妹,不一会儿的功夫,谢繁阳、谢繁辰和谢繁日兄妹三人也陆续醒来。
他们三个小的见到他们大姐在喂小弟吃面糊糊,都有些好奇走近跟前看着。
年纪最小的谢繁日更是好奇的伸出小手指头,戳了戳小弟的脸颊。
瞬间就把小弟的脸颊给戳红了。
“繁日,你手上轻一点,万一把小弟给弄哭了,我看你怎么办。”谢繁阳拍了一下谢繁日的小手。
谢繁日一听,有些急了,连忙的解释的道:“大姐,我手上没用力,就轻轻的碰了一下,真的。”
“没事,小弟刚出生肌肤娇嫩了一些,触碰他的时候,都要小心轻柔一些就是了。今天上午你们都待在家中,下午大姐就不拘着你们了,该去哪玩就去哪玩,别忘记回家吃饭就成了。
你们先去洗漱去,待会大姐给你们做好吃的。”谢繁星一挥手,示意弟妹出去洗漱去。
这时,繁月也洗漱好了进来房中,谢繁星先是教了教繁月如何抱人,不会让娃儿不舒服,再教了教如何喂食。
还嘱咐她,要是人哭了,要检查检查一下小弟是不是饿了,是不是尿裤子了之类的情况。
交代完之后,谢繁星去了厨房提着菜篮子,往他们家前院的菜地走去。
看看有什么合适的菜摘下来炒来吃。
看着稀稀拉拉香葱和大蒜,几颗莴笋和大白菜,至于那些白菜苔和红菜苔都抽条长出老大的花出来了,已经变老,看来是之前为了省着吃,想吃久一点才长老的,现在不赶紧吃了,怕是都不能够吃了。
谢繁星正想割下几颗莴笋下来清炒来吃,她见菜地草丛泥土之中,有一团团黑褐色的东西,定睛瞧了瞧。
“这是地皮菜,这么多,这倒是好东西呢?今天一天的菜色有了。”谢繁星走近前去,拾起来一看,见是地皮菜后,她脸上露出笑意了出来。
地皮菜是一种普通念珠藻,又叫地木耳,只有在下雨天之后,像是发泡了一般,出现在草丛岩石、砂石、砂土、田埂以及近水堤岸上。
往日要是不下雨,又没有在潮湿阴暗的地方,是见不到地皮菜的。
而且,这个东西富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等氨基酸的含量较高,倒是一种不错的菜品。
当即,谢繁星蹲下身子来捡地皮菜。
不到一刻钟的时间,就捡了半个篮子的地皮菜,够吃好几顿的了。
之后,谢繁星又割了三颗莴笋,摘了嫩一些白菜苔和红菜苔、香葱和大蒜回去。
这些菜,再不吃,就要老了,就不能够吃了,到时候只能够喂鸡了。
浪费不是谢繁星的行事风格,加上他们家现在缺衣少粮,任何一点的粮食都是珍贵的。
所以,谢繁星打算,这几日他们姐弟就吃菜先填饱肚子了。
赶着在这些菜长老之前吃完,再吃家中的存粮。
来到厨房,谢繁星先是把地皮菜浸泡在木盆当中,先把泥沙浸泡出来,之后再处理。
谢繁星打算用地皮菜打个地皮菜蛋花汤、地皮菜炒酸辣椒、清炒莴笋、白菜苔、红菜苔。
考虑到没铁锅,他们家也没多少油,谢繁星打算乱炖。
谢繁星先是把莴笋叶择了下来,放在一旁备用,之后再削皮,她拿着菜刀,手上灵巧的沿着莴笋的表面,一块块的把莴笋的皮给削了下来,每一刀都恰到好处,不多不少,刚好把莴笋的皮给削了下来,连带莴笋上的筋丝也削了下来。
削完莴笋,再切成大块,之后,依次处理白菜苔、红苔菜、去皮,切块,叶择下来放一旁备用。
谢繁星打算利用这三个菜,来个大乱炒。
处理好要准备好的东西之后,谢繁星再从一旁的木盆当中捞出浸泡的地皮菜。
地皮菜浸泡了一刻多钟,木盆底模有不少泥沙浸泡了出来。
捞出来的地皮菜谢繁星直接放烧开的罐子当中过一遍水,煮了几分钟。
这么做的目的,可以让地皮菜变硬,更利于清洗地皮菜而不会让地皮菜破碎。
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“大姐,你是说舅舅、舅娘他们会来?”
“昨儿,阿奶让人给舅舅家他们送信了,告知了娘已经去了的事情。昨儿天色已晚他们没来,要是他们会来的话,今日已时之前便会来的。
繁月,要是舅舅他们今日没来的话,大姐打算断了舅舅他们那边的来往了。”谢繁星知晓,刘氏也是个命苦的,早年年岁小的时候丧父,外祖母好不容易拉扯刘氏兄妹三人成家立业不久也去了。
刘氏在的时候,往年他们兄妹也有走动,只是,现在刘氏一死,按照两位性子强势的舅娘,今日他们会不会来他们家都是一回事了。
来了,意味着要送吃穿等东西给他们兄弟姐妹,安慰、安抚他们。只是,如今各家各户缺衣少食,两位舅妈哪里舍得粮食,估计这一合计干脆不来了,会断了这边的联系。
“我都听大姐的。”
“行,你先去洗漱一下,洗漱好后,你再来换我带小弟,大姐好去准备早食吃的东西,之后,你再唤醒繁阳他们了。
不管舅舅和舅娘他们来不来,我们都要做好迎接的准备。”谢繁星她坐在凳子上,左手抱着人,另一只手拿着勺子,从碗中勺了一些面糊糊,她先是吹了吹,再用嘴唇碰了碰勺羹里面的面糊糊,见不烫嘴,温度适宜之后,她这才喂给小弟吃。
小弟不知道是不是闻到了吃的东西,嘴巴很是自然的往前凑上去。
他本能的吸吮住勺羹里面的面糊糊,一小半勺的面糊糊吸吮完之后,他像是没吃够一般,眼睛湿漉漉滴溜溜的旋转,似是可怜兮兮的望向谢繁星,砸吧了一下嘴巴,还从口中吐出一个泡泡出来。
一旁的谢繁星看的心都软了,只是想到这孩子一出生就丧父丧母,连父母的面都没见过,母亲还是为了生下他难产而死,今后还不知道背上什么名声。
谢繁星心中也颇为庆幸,幸好小弟吃面糊糊,也不挑剔,不然的话,他们家买不起有奶的母羊,该养不活这孩子的。
不知道是不是到点了,还是谢繁星吵醒了弟妹,不一会儿的功夫,谢繁阳、谢繁辰和谢繁日兄妹三人也陆续醒来。
他们三个小的见到他们大姐在喂小弟吃面糊糊,都有些好奇走近跟前看着。
年纪最小的谢繁日更是好奇的伸出小手指头,戳了戳小弟的脸颊。
瞬间就把小弟的脸颊给戳红了。
“繁日,你手上轻一点,万一把小弟给弄哭了,我看你怎么办。”谢繁阳拍了一下谢繁日的小手。
谢繁日一听,有些急了,连忙的解释的道:“大姐,我手上没用力,就轻轻的碰了一下,真的。”
“没事,小弟刚出生肌肤娇嫩了一些,触碰他的时候,都要小心轻柔一些就是了。今天上午你们都待在家中,下午大姐就不拘着你们了,该去哪玩就去哪玩,别忘记回家吃饭就成了。
你们先去洗漱去,待会大姐给你们做好吃的。”谢繁星一挥手,示意弟妹出去洗漱去。
这时,繁月也洗漱好了进来房中,谢繁星先是教了教繁月如何抱人,不会让娃儿不舒服,再教了教如何喂食。
还嘱咐她,要是人哭了,要检查检查一下小弟是不是饿了,是不是尿裤子了之类的情况。
交代完之后,谢繁星去了厨房提着菜篮子,往他们家前院的菜地走去。
看看有什么合适的菜摘下来炒来吃。
看着稀稀拉拉香葱和大蒜,几颗莴笋和大白菜,至于那些白菜苔和红菜苔都抽条长出老大的花出来了,已经变老,看来是之前为了省着吃,想吃久一点才长老的,现在不赶紧吃了,怕是都不能够吃了。
谢繁星正想割下几颗莴笋下来清炒来吃,她见菜地草丛泥土之中,有一团团黑褐色的东西,定睛瞧了瞧。
“这是地皮菜,这么多,这倒是好东西呢?今天一天的菜色有了。”谢繁星走近前去,拾起来一看,见是地皮菜后,她脸上露出笑意了出来。
地皮菜是一种普通念珠藻,又叫地木耳,只有在下雨天之后,像是发泡了一般,出现在草丛岩石、砂石、砂土、田埂以及近水堤岸上。
往日要是不下雨,又没有在潮湿阴暗的地方,是见不到地皮菜的。
而且,这个东西富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等氨基酸的含量较高,倒是一种不错的菜品。
当即,谢繁星蹲下身子来捡地皮菜。
不到一刻钟的时间,就捡了半个篮子的地皮菜,够吃好几顿的了。
之后,谢繁星又割了三颗莴笋,摘了嫩一些白菜苔和红菜苔、香葱和大蒜回去。
这些菜,再不吃,就要老了,就不能够吃了,到时候只能够喂鸡了。
浪费不是谢繁星的行事风格,加上他们家现在缺衣少粮,任何一点的粮食都是珍贵的。
所以,谢繁星打算,这几日他们姐弟就吃菜先填饱肚子了。
赶着在这些菜长老之前吃完,再吃家中的存粮。
来到厨房,谢繁星先是把地皮菜浸泡在木盆当中,先把泥沙浸泡出来,之后再处理。
谢繁星打算用地皮菜打个地皮菜蛋花汤、地皮菜炒酸辣椒、清炒莴笋、白菜苔、红菜苔。
考虑到没铁锅,他们家也没多少油,谢繁星打算乱炖。
谢繁星先是把莴笋叶择了下来,放在一旁备用,之后再削皮,她拿着菜刀,手上灵巧的沿着莴笋的表面,一块块的把莴笋的皮给削了下来,每一刀都恰到好处,不多不少,刚好把莴笋的皮给削了下来,连带莴笋上的筋丝也削了下来。
削完莴笋,再切成大块,之后,依次处理白菜苔、红苔菜、去皮,切块,叶择下来放一旁备用。
谢繁星打算利用这三个菜,来个大乱炒。
处理好要准备好的东西之后,谢繁星再从一旁的木盆当中捞出浸泡的地皮菜。
地皮菜浸泡了一刻多钟,木盆底模有不少泥沙浸泡了出来。
捞出来的地皮菜谢繁星直接放烧开的罐子当中过一遍水,煮了几分钟。
这么做的目的,可以让地皮菜变硬,更利于清洗地皮菜而不会让地皮菜破碎。
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